夕飯のおかず。とんぺい。・・・のつもり。
お好み焼き屋さんとか、飲み屋さんとかのメニューにあったりするんですが、関西以外にお住まいの方は、ご存知ないかも知れないですね。
豚ぺい
なんで、『ぺい』なんだか知りませんが、焼いた豚バラ肉を卵でとじて、お好み焼きソースとマヨネーズと刻みねぎをかけていただく。
多分、かつおぶしとかもかけても美味しいと思う。
けど、ホンマにこんなんやったんかな～？
ま、家族全員が、「美味しい」言うて食べてくれたら、それが名前の通りの料理であろうがなかろうが、かまへん。
よかった。好評で。
しかも。
簡単。
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しげも今度作ってみよう～
こういう素朴な味って言うか、シンプルな味付けのおかずが大好きです。
ごちゃごちゃ入れまくるイタリアンとかフレンチ風とか痛いねん、と^^
やっぱり、日本人なら醤油。
日本人ならソース。
日本人ならケチャップでしょー^^