買い物に行ったら、私が欲しいクリームチーズが売っていた。
　
最近、近所のスーパーでは、会えなかったクリームチーズ。
　
他のメーカーのはあるんやけどね。
　
　
んで、クリームチーズ買うたことやし、サワークリームもゲットして、
　
久しぶりに作りましたで～♪

　
　
　
ずいぶん前に、ブログ友達に教えてもらったチーズケーキ。　
　
しゅわっしゅわですねん。
　
　
さらに、今回は、自分で分量変えて、実験です。
　
　
卵白を１個分増量してみました。
　
　
いい感じに膨らんでます♪
　
　
　
　
今回は、型に入れたまんまで、しばらく冷ましました。
　
いつも、型からはずしたとたん、へた～～～っとなっていくんで。
　
　
そしたら、これ、正解！　
　
高さがあんまり変わりませんでした。
　
　

　
めっちゃ、しゅわっしゅわ♪
　
んまーーー♪
　
めっちゃ、そぉーーーっと切りました。
　
めっちゃ、緊張してお皿に移動しました。
　

　
写真撮ったら、また元に戻して、家族が揃ってから食べよう♪
　
　
　
　
　
と、思ってたのに・・・　
　
　
このしゅわっしゅわ感を見てたら、我慢できなくなりまして、
　
フォーク出してましたわ（笑）
　
　
　
　　　
たまらん～～～～♪
　
　
もう、ここまできたら、口に放り込むしかないっしょ？
　
　
　
ってことで、パクッ♪
　
　
　
んまー♪
　
　
　
　
息子らが帰ってきたときにも、味見させたげました。
　
その後、冷蔵庫へ。　

さすがにぺったんこになるんかと思ってたんですが、　

結局あんまり変わりませんでした。　
　
けど、やっぱりしゅわっしゅわ感は、冷蔵庫入れたらなくなりますなぁ。　

それでも、口どけはサイコー。
　
　
　
最近、お菓子の調子、いいみたい♪
　
家族ウケがいいなぁ（＾＾）