ずいぶん前に作って、見事玉砕したドーナツ。

前回のは、発酵させないで、まとめた生地を冷蔵庫で寝かせるタイプのものやった。

けど、今回は、パン同様、発酵させてベンチタイムとって、さらに発酵。

そして揚げるという、私としてはめっちゃ手間かかってるイメージ。

けど、今日は、夕飯はたいして準備せんでよかったし（参照：昨日の記事）、仕事も昼で終わったし、今日や！と思った。

で、こんなんがでけた♪


お砂糖つきリングドーナツ

たっぷりチョコリングドーナツ

あんドーナツ

夕飯の直前にできあがり、夕飯食べてる間にチョコは固まると思ってたら、甘かった。

固まったのは、ずいぶん後やった。

リングドーナツは、ちょうど生地の合わせ目が、ちょっとカリッとして美味～♪

あんドーナツは、文句ナシにめちゃ美味～～～♪♪♪


生地はふんわり、あんことナイスはーもに～♪

揚げてる時は、生地が破裂するんやなかろうか？と思うくらい、膨らんだ。

ひっくり返そうとしても、すぐにくるんって戻ったりして。。。

それでも、どのドーナツも、思いの外、揚げ時間が短い事に驚いた。

気を抜くと、すぐ真っ茶色になる。


チョコドーナツは、仕事から帰った旦那が食べて感動しとった。

あまりの美味さに、思わず2個もたいらげた旦那。

たしかに、チョコは固まってからの方が美味しいよ。

長男は、あまりの美味しさに、夕飯後にもかかわらず、全種類1個ずつたいらげてた。

次男は、「また作ってな」と、こちらもエエ反応。

大成功♪