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2025年01月22日15/ 時51分の記事
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2008年08月17日22/ 時35分の記事
性格丸出しパン

 久々に、パン焼いたんやけど、
 
久々やのに、食パンを作ってしもた。
 
フタをする型で、四角い食パンが焼けるはずやった。
 
やのに・・・
 
なんで、山形?
 

 
41699a15.jpeg 
しかも、山が凸凹。
 
雑な成形がバレバレです。
 
確かにあわててました。 
 
おまけに、2次発酵前の成形がもうちょっとでできるってとこで、ピンポ~ン♪
 
訪問者があり、あわてて成形しあげたもんだから、ますます雑に・・・
 
 
 
 
 
 
 
肝心な味ですが、なかなか、満足のいくものにはなりませんなぁ。。。
 
不味くはないけど、美味くもない。
 
いつか、美味しい!!とはっきり思える食パンが焼ける日は、来るんでしょうかねぇ。。。
 
諦めへんで~。
 
 
 
728b7a1f.jpeg 
  
反対の角度から見ると、いっそう雑さが際立ちます。 
 
 
発酵と、成形の丁寧さがポイントかなぁ・・・ 

 
あと、 
 
 
あわてたらアカンわ。
 
 
心と時間に余裕を持とう。
 
 

 

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