ずいぶん前に、ブログ友達に教えてもらって作った時は、惨敗やったこのメニュー。
あの時は、自分で甘酢も作って、衣にも卵が入ってたっけ・・・
けど、今回のは、失敗を恐れ、横着しましたわ。
市販の甘酢でＧＯ！
衣は、普段のから揚げと一緒、片栗粉のみ。
ほな、結構うまいことできましたわ。
チキン南蛮。
ちょうど、新たまねぎを使う機会がありまして、
けど、1玉まるまるでは大きすぎる・・・
ほな、残りをみじん切りにして、タルタルソース作っちゃえ～♪
と、なんの計画性もなく、先にタルタルを作った私。
それを知った長男が、
「チキン南蛮が食べたい」と申しまして。
アンタ、チキン南蛮なんか、どこで聞いたんや？
我が家では、数年前に1回こっきり出てきただけやのに。。。
タルタルをから揚げにつけるだけではなく、ちゃんと甘酢に漬けたのが食べたいと申しまして。。。
運よく（？）、旦那は本日飲み会。
旦那がいたら、このメニュー不可能なんですが（南蛮がダメ）、うししし・・・
本日のメニューが、昨日決まったわけで。
思った以上に、市販の甘酢で正解♪
喜んでいいんだか、よくないんだか・・・（＾＾；
ま、美味しかったし、よしとしよう♪
