こないだは、さつまいもがごろごろ固形で入ってるケーキを焼いた。
美味しかったけど、続けざまに同じものを焼こうと思うほどの出来ではなかった。
けど、さつまいもケーキは美味しかった。
ってことで、今回は、さつまいもをつぶして混ぜてみた。
が。
つぶし方が甘くて、微妙に固形も残ってる。
ま、それなりに美味しかったけど、次回レベルアップが必要な感じ。
やっぱり、ミニカップは楽チン。
次男の友達が遊びに来てたので、出したらすごく喜んでくれた。
めずらしく女子も遊びに来てたんやけど、
みんなお母さんはお菓子作ったりなさらないそうで、たいそうよろこんでくれた。
子供らが来てから作ったんで、焼き上がりまですんごいクビを長くして待ってくれて、
焼きあがったら、アツアツをふぅふぅしながら食べてくれてた。
画像では、いい感じに見えるかもしれんけど、
実はさつまいもが多すぎて、
『キメの粗いスイートポテトに、ケーキの生地をちょっと混ぜて焼きました』
な感じ。。。
カップのぎざぎざのところが、カリッとしてて美味しかった♪
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