次男のリクエストで作った黒ゴマパン。

そればっかりになると、売れ行きが悪そうなので、半分は黒ゴマ生地のウインナーパン。

　　　　　　　　　　
う～ん、なかなかエエ感じにでけた。

ま、ちょっと表面の黒ゴマが予定より黒々とつきまくってるけど、かまへんかまへん。

今回の発酵は、オーブンの発酵機能活用。

そろそろ水槽の上のライトでは、パワー不足。

ちゃんと膨らんでる。

さてお味は。。。

黒ゴマパン。
　　　　　　　　　　

ゴマの風味はさすがにしっかり。

けど、中に何も包んだりてないと、やっぱりモサモサ感が否めない。

で、長男はマーガリンを塗りながら、次男は市販の黒ゴマクリームを間に挟んで、もりもり食べてた。

ウインナーパン。
　　　　　　　　　　
生地に練りこんだゴマは、全く出しゃばってなくて、なんとなくゴマ入ってるかな？って食感で分かる程度。

やっぱりウインナーと一緒だと、美味い。

　
ま、今回のパンの出来栄えには、ゴマ入りだけに、ご満足～♪

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