約半月の体調不良からの、ようやくの復活。（多分）

久々に作りましたよ、パン。

捏ねましたよ、久々に。

ふくらみましたよ、美味そうに♪

最近我が家で大人気の、ベーコンエピ（ちょいソフト版）
　　　　　　　　　　
なにせ、オリジナル配合なワケで、どうも毎回微妙に出来上がってみると、違うんやなぁ。。。

今回のは、生地がちょっと硬い感じやったかな。

ベーコンと粗挽き胡椒のおかげで、味は美味しいんやけどね。

ま、「こんなんが好き」って人もいそうな感じの硬さなだけやし、また今度作る時の参考になるよう、覚えとかな。。。

で、全部ベーコンエピでもおもしろくないと思い、同じ生地であんぱんを作ってみた。

実は、ご近所の方に、過去なんどか美味しいあんぱんを買ってきてもらった事があるんやけど、そこのあんぱんは、ちょっとハードな感じの生地に、香ばしいあんこが入ってるんです。

それに近くなればいいな～♪と漠然と思いながら作ったもの。
　　　　　　　　　　
これがね、ね、結構、その味に近く、美味しくできあがったんです♪

今回は、メインのベーコンエピーより、こっちの方が美味しくて、大好評♪

ま、ちょっと焦げ気味になってしまったのが、悲しいトコロですが。。。

ま、美味けりゃ、エエさ！


しかし。

久々にパンを捏ねて焼いてしてたら、やっぱり楽しかった。

またパン作りができるよう、体に気ィつけやなアカンね（＾＾；

そういえば、体調不良時の私のむくんだ手の画像を見て、友人てけちゃんがクリームパンを連想してくれた。

で、復活パン1号は、クリームパンで♪と私を元気づけてくれたのに、見事期待を裏切ってしまったよ。

けど、てけちゃんはそんなこと気にせず、「パンが作れるくらい元気になってよかったね♪」って言ってくれるに違いない！（自信満々＾＾）
　
おっと！

足音もさせずに、今突然次男が部屋に入ってきて、ビックリ！！

どうやら、マシになったとは言えども、まだかゆいらしく、寝てたのに目覚めたらしい。

さて、どないしたら寝れるやら。。。