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2026年09月16日22/ 時15分の記事
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2009年02月20日00/ 時32分の記事
しょぼ~~~んケーキ
またケーキ焼いてしまいました。
 
こないだのチョコのバターケーキが、ちょっとふわふわにでけへんかったし、
 
今回のは、もっとふわふわ感アップや♪
 
と思ったら、

へにょへにょなりました(涙)
 
 
P2170015.JPG
 
焼き上がりは、こんもりええ感じやったのに、 

粗熱とってる間に、しょぼ~~~~~んってなりました。
 
私もしょぼ~~~~~ん・・・ 
 

しょぼ~~~~~んとしながら食べてみたら、
 
 
 
!!!! 

 
美味しいやん~♪
 
 
いっぺんに、テンションあがります。 
 
 
中は、しっとり系です。
 
 
P2170028.JPG 
抹茶あずきケーキにしようと思ったら、 

甘納豆がありませんでして、
 
買いに行こうと思ったら、
 
スーパーが休みでして、
 
代わりにチョコチップを投入♪
 
 
 
どうかな~?と思ってたら、 

家族からは、大好評。 

なんで、もっとたくさん作らんかったんかと、ブチブチ言われました。 

 
ブチブチいいながら、全てのケーキが消えました。
 
嬉しい食べっぷりです。 

 
美味しかったのはよかったんですが、
 
今度は、こんもりキープを目指します!


 
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2009年02月17日23/ 時47分の記事
ギリギリケーキ

バレンタインの影響を受け、
 
ロールケーキに続き、作ってしまったチョコケーキ。
 
 
P2140007.JPG 
 
一応、
 
『義理の父にあげる義理チョコを作らねば』という大義名分のもと、
 
気持ち、少なめにつくってみた。
 
 
 

 
 

 
 
 
 
 
P2140039.JPG 
 
冷めても、しっかり形キープ♪
 
ココア生地に、

チョコも少しだけ溶かし込み、 

さらにチョコチップを入れるという、
 
メタボまっしぐらなケーキである。
 
 
 
 
 
 
 

 
P2140049.JPG 
 
中は、こんな感じ。
 
焼きたては、さすがにふわっとしてて美味しかったんですが、
 
冷めると、口の中の水分のほとんどを吸い取られる感じ。 

美味しいのは美味しいんですが、
 
作りながらのイメージでは、もちょっとしっとりしてるかと思ったんですが・・・ 

適当な配合で作ってるんで、ま、しょうがないです(^^;
 

 
さて。
 
義父は、「おいしい」と思って食べてくれたのだろうか??
 

 


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2009年02月14日00/ 時11分の記事
クセになりそう。デブになりそう。
バレンタインの時期になると、チョコ系のお菓子が作りたくなるのは、私だけではないと思います。
 
ってことで、
 
以前作ったチョコロールケーキが、イマイチの評判だったんで、
 
今回は、改良バージョンで作ってみました。
 
P2130014.JPG 
ど~~~~~ん!!
 
 
今回は、巻くのも綺麗に巻けて、嬉しー♪

 
(ただし、反対の端は、クリームがめっちゃ少ないですが・・・)
 

 
 
 
 

 
 
 
切ってみました。
 
 
P2130020.JPG 
もちょっと分厚く切ればよかった・・・ 

 
これ、自分で言うのもなんですが、
 
 
写真で見るより、めっちゃ美味しかったです。
 
 
家族からも、大好評。 

 
母の株、です。

  
 
 


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2009年02月13日00/ 時26分の記事
アキラパン

少し前に買った、パンとお菓子の本に載ってたパンが作りたくて、作ってみましてん♪
 
何よりも、この形が気に入りましてん。
 
2次発酵前の様子・・・
 
 
P2110024.JPG 
ねじねじですねん。
 
ねじねじをくずさんように、
 
しかも、バランスよく型に入れるのに、
 
苦労しました。
 
この形、初めてです。 

おもしろいです。
 

  
 
 
 
 
この後、ええ感じに膨らんでくれたんで、焼いてみました。
 
 
P2110030.JPG 
 
じゃ~ん♪
 
 
シナモンねじねじパン。
 
 
けどね。
 
正直、シナモンと一緒にグラニュー糖も巻き込んであるんですが、
 
どうも甘さ控えすぎましたわ。
 

 
 
 
このねじねじ、切り口がまたおもしろいんです。 

どこ切っても、みな違う顔してます。
 
P2110004.JPG 
 
このパン、シナモンだけやなく、他にいろんなもので作れそうです。
 
 
焼きたては、ふわふわで美味しかったんですが、
 
翌日は、唾液吸収パンになってました(笑)
 
 
また焼いてみよーっと(^^)

 


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2009年02月11日00/ 時49分の記事
足りない弁当

夜、1時過ぎてから寝たが、今朝は旦那が早朝出勤。
 
6時過ぎに家を出るのに、5時に起きてパン食べて、魚に餌やって、ホッとしてから出るという。
 
そのためには、5時に起こしてくれ、と。
 
しかも、
 
お弁当も持っていく、と。
 
 
私、5時前に起きました。
 
起きられました。
 
なんとか。
 
けど、 

お弁当作るには、ちと時間が足りないと、はなっから、手をかけるつもりもなく、
 
堂々と冷凍食品を温める私。
 
そんな今日のお弁当です。
 
 
P2100003.JPG
 
今日のおかず
 ☆たまごやき 
 ☆やきそば(冷食)
 ☆ブロッコリー
 ☆ウインナー
 ☆ミニトマト
 ☆白身タルタル(冷食)
 


旦那は、冷凍食品がふんだんに詰め込まれていても、全く気にならない。
 
っていうか、逆に喜んでるのかも・・・(^^;
 
 
 
 

 
 
 
 
ちなみに。 

早起きして、仕事行くまでに二度寝するわけにもいかず、
 
そうじきかけて、
 
洗面所磨いて、
  
結露だらけのガラス戸をふいて、(いっつも拭けよー!)
 
と、いろいろできました。
 
なので、いつも早起きしたら、それだけ余裕があるんだと改めて認識。
 
けど、
 
毎日5時前に起きようと思ったら、毎晩12時にはふとんでスヤスヤ寝てやな、カラダがもたんわ・・・
 
 
 


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2009年02月06日00/ 時35分の記事
折角なので、有効活用してみた

次男がインフルエンザで学校を休んだため、 
 
私も久しぶりに仕事を休んだ。
 
ま、今週そんなに忙しくなかったし、いいか~♪
 
けど、
 
休んだものの、次男はそこそこ元気。 

食欲はまだまだ『病人』状態やけど、
 
熱も平熱に近く、咳と鼻水以外は、そんなにしんどくなさそうな感じ。
 
ただねぇ、インフルエンザって、最近色々言うやないですか。
 
暴れるとか・・・ 

そんななったら困るんで、一応、母、見守るためにお休みです。 

かといって、
 
ただ、じーーーーーっと見てるわけでもなく、 
 
食べることと、普通の家事をしてしまえば、これといってすることもなく、 

せっかく時間があるんで、有意義に過ごさねば!ってことで、
 

 
 
久しぶりに、パンを焼いてみた♪
 
 
P2050015.JPG 
たまハムマヨパン。
 
 
今回は、小さめを目指して作ってみたら、
 
ちゃんとかわいらしいのがでけた(^^)
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 

P2050027.JPG 
 
久しぶりに作ったけれど、

ちゃんと生地はフワッとできてた。
 
 
焼きたての香りに誘われて、
 
病欠の次男が口を開けてた(笑)
 
もちろん、入れたげた(笑)
 
 
「んまーっ!」言うて食べてくれました。
 
 
 
 
 
P2050008.JPG 
こちらも、ミニサイズの
 
 
あんぱん。
 
 
普通につぶあんです。 

 
中、割ったとこ、撮ってないですわ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
P2050012.JPG 
成型してるとき、最後1個分のたまハムマヨもなくなり、
 
あんこの丸めたのも使い、
 
どうしようって思ったら、
 
ウインナーが浮かんだ。
 
天板からとる時に、手をすべらせてしまい、
 
ケチャップがきれいにはがれてしまった・・・
 
焼けたケチャップって、美味しいのになぁ・・・
 
 
 
 
さて、明日も一応休もうと思ってる母、私。 

明日は、何を作ろうかな~♪
 

 


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2009年02月04日23/ 時59分の記事
節分だったので・・・
ロールケーキを焼いてみました。
 
さすがに、恵方巻きのごとく、『丸かぶり』ってわけにはいきませんが(^^;

今回は、久しぶりに、お菓子(&パン)の本を買ったんで、
 
それに載ってた、簡単な作り方のロールケーキを焼いてみました。
 
めずらしく、プレーンな味で。
 
 
P2030012.JPG 
今回の生地は、めずらしく、角がきっちり『角』に焼きあがった。
 
切ったような直角。
 
これ、焼いてクッキングシートはずしただけですから(^^)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
P2030029.JPG 
さらに、先日テレビでクリームたっぷりのロールケーキを見た子供らが、
 
「こんなん食べたい」言うてましたんで、
 
生クリーム300cc使ってみました。
 
さすがに、砂糖控えめにしましたよ。
 
これは、フォークで食べるべきです。
 
手に持ってかぶりつくと、
 
クリームが、必ずどこかから、デロ~ンと飛び出します。
 
 
 
実は、これ、あんまり家族ウケがよろしくありませんでした。
 
「なんで抹茶とちゃうの?」
 
「なんか、いっつもの生地の方がウマイねんけど?」
 
「クリームが甘くない。いっつもくらいの甘さがええ」
 
などなど・・・ 

ダメ出し満載のロールケーキでした。
 
 
次回は、改良バージョンを焼いて、「ウマイ」といわせたいですなぁ。
 
(前の作り方してもいいんやけど、なんかクヤシイので・・・)
 
 

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