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2026年10月16日00/ 時54分の記事
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2007年06月20日22/ 時09分の記事
失敗あっての成功パン

最近、ハムパンが好評なんやけど、今日は違うのを焼いてみたかった。

んで、焼いたら、食べて欲しい友達がいた。

何パンにしようと考えて、久々にたまごパンに決定♪

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最近、どうも包む系のパンは、上の生地が分厚くて、下がめちゃ薄になり気味。

だから、このたまごパンも、たまごが顔を出すくらいの切り込みを入れようと思ったら、相当ざっくりいっちゃいました。

うん。なかなかエエ感じ♪

小ぶりなのがいっぱいでけました。




 
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中には、こんなんもありました(^^;

次男は、「これも食べる」と申しておりましたが、完全に『たまごパン』ではなく、『コーンマヨパン』やと思っている様子。

爆発たまごパンである事を説明すると、あっさりフラれてしまいました。

けど、これはこれで、美味しかったですよん♪


 
 
 
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我が家では最近人気低迷なウインナーパン。

これは、友達に食べてもらう分だけ焼きました。

喜んでもらえるかな?

 
 
 
 
 
 
 
  

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 これは、たまごパンの具がなくなったので、何しようと考えた結果、強引に作ったベーコンパン。

そうです、普通のやわらかいパンの生地です。

どんななるやろうと思ったら、やっぱりベーコンにはハード系が合うんやと分かる出来。

マズイわけではないけれど、いつものベーコンエピの方が、エエ味出てる。

見た目は、小さくてかわいいんやけどねぇ・・・

 

後日、友達から「美味しかった」と喜びのメールをいただいた。

「美味しい」言うて食べてもらえると、また作っちゃおう♪と、ムダに張り切ってしまう。

ちなみに、これは、父の日用のパンを作る前日に焼いたもの。

さて、翌日は午後からパン作り♪

その話は、また今度・・・



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2007年06月18日22/ 時44分の記事
さわやかしっとりケーキ♪

少し前に、オレンジピールを買った。

レモンピールでもよかったんやけど、とにかく、柑橘系のさわやかなケーキが焼きたかってん。

んで、早速焼いてみたのが、コレ。
、
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初めて、マドレーヌ型で焼いてみた。

薄いから焼時間が短いんかと思ったら、直径がそこそこあるからか、15分以上かかった。

しかも、大量に作ったから、2回に分けて焼こう!と思ってたら、1回目、天板いっぱいに置いて、途中で焼きムラ調整のために場所を変えたりなんかしてたら、どうもふっくら感が物足りんかったから、残りはさらに2回に分けて焼いた。

やっぱり途中で扉開けへん方がエエ。


 
6c2293a2.jpeg 
断面、こんな感じです。

結構しっとり系。

オレンジピールがいっぱい見えてます。

この薄さ、食べてみたら、なかなかエエ感じ。

しかも、このしっとり感は、牛乳のおかげかな?


 
 
 
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コレ、裏。
 
できて間もなく食べたら、オレンジの風味が強すぎたけど、数時間後に食べたら、マイルドになってた。

コレ、父の日のパンと共に、実家に送りました。

旦那の実家にも、お届け。

さらに、先日いただきものをしたご近所さんや、普段お世話になってる友達にも、おすそ分け。

皆さん、少しずつでしたが、喜んで食べてくれはりました♪

 
ちなみに、これといっしょに届けたパンは、また近々アップしますね~(^^;


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2007年06月13日23/ 時31分の記事
大好評につき・・・
先日4個しか作ってなかったのに大好評やったハムパン。
 
今度は、これでもか、ってなくらい作りましたよ。

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飛ぶように売れてくれます(嬉)
 
ただ。

パン同士がくっつかないようにと、アルミカップに入れて焼いてるんですが、こないすぐにパンを食べてもらえると、アルミカップがもったいないような気になってしまうのは私だけ?

今度から、家で食べる分は、くっつこうが暴れようが、そのまんま並べて焼いてやるう!
 
ちなみに、このハムパン、朝だけで合計13個も消えました。大量生産して正解♪
 
 

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2007年06月13日00/ 時43分の記事
マイブーム・クラッカー

いつも仕事中、10時半頃に、ほんの少しだけ休憩できる。

ほんの少し。

ものの1~2分。

機械から数歩離れた一角にある冷蔵庫の前で、お茶を飲むだけの休憩。

座る場所も、座る時間も、ありゃしない。

お茶を飲んで、コップを洗って、ハイ、おしまい。

そんな休憩。

それでも、ないよりずっといい。

そんな素っ気ない休憩時間に、たまにおやつがある。

パートの誰かが、飴やチョコレートなんかを持ってきて、コソコソッと食べるのだ。

気が向いた時は、自分で作ったケーキやなんやを持って行くこともある。

そのおやつに、何度か登場したのが、コレ
 
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現在入院中のMさんが、何度か「友達からもらった」と言って、おすそ分けしてくれはったのだ。
 
パッケージのどこにも日本語はなく、どこから見ても、輸入モノ。

どこで売ってるとか、いくらくらいするとか、全くのナゾやった。

けど、休憩の10時半頃やし、クラッカーにピーナツクリームが挟まってるこのおやつは、食べ応えもあって、めちゃめちゃ美味しかった。


 
で。

探したがな、私。

Mさんにもらった時、食べた後のパッケージを持ち帰ってまで、調べましたよ。

そしたら、アッサリ判明。

なんでも、フィリピンのお菓子らしいが、驚いたことに、某100円ショップに売ってるそうな

105円で、8袋も入ってるそうな。

これはもう、買いに行くしかない

数日後にほかに欲しいものもないのに行きましたがな(笑)

そしたら、なんと「棚になかったら、今ないです。」って。

けど、私の迫力がどうもすごかったのか、レジにいた兄ちゃんが調べてくれはったんです。

「だいたい2週間くらいしたら入荷しますよ。」って。

なんて親切な店員さんだ~♪

ちなみに、その時は、棚に同じシリーズのクラッカーがあったんで、買ってみたんやけど、イマイチやった。

プレーンクラッカーやったし、ジャムとか挟んで食べたら、それなりに美味しかったけど、探してたのがピーナツクリームサンドやったから。。。

で。

それから2週間後。

意気揚々と店内へ。。。

アレレ?こないだと一緒のしかないやん。

店員さん(こないだとは違うおばちゃん)に聞くと、「いつ入るかわからん」て。

前回の話をしても、「まだ入ってない」て。

なんや、感じ悪かったし、何も買わずに店をでた。

それ以来、何度足を運んだか。。。

そんなにソレが食べたいのか

さすがにアホらしくなってきて、ようやく2ヶ月ほどして、店に寄り付かなくなった。

最初に買いに行った日から、3ヶ月以上たったある日、息子の文房具を買いにその店に寄った。

寄ったら、思い出した。

「せや、一応見とこ。どうせ無いんやろうけど。」

人間、欲がない方が恵まれるんでしょうかね?

ありましたやんありましたやん!

思わず、3袋もとってしまいましたやん。

そしたら、長男まで、「そんなにウマいんやったら、俺もいっぱい食べるし、もちょっと買っといたら?」

そんな誘いには、迷わず乗る母。

さらに一袋追加して、レジに並びましたわ。

嬉しそうに並ぶ私と息子を見た、後ろにいたおばちゃんが思わず言った。

「それ、そんなに美味しいの?」

もしろん、YES

おばちゃん、お菓子のコーナーへ消えていきました(^^)

ちなみに、長男は、ピーナツクリームが好きな方なんで、気に入ったみたいんやけど、次男は、そうでもなかったみたい。旦那に至っては、予想通り手もつけず。

ラッキー取り分増えたぜい(^^)

ま、しかし。

仕事の休憩時間に食べた時が、一番美味しかったかも・・・

          
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これで、個包装1袋分。
 
ミシン目が入ってるので、割って召し上がれ♪

 
 
あぁ・・・おなかすいてきた・・・グルルルル~・・・


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2007年06月10日23/ 時45分の記事
おまけがアタリパン

ベーコンエピに並ぶヒット作ができた。

ハムパン。

なんか、見た目は、全然思い通りにならんかったんやけど、なぜか食べたらめちゃウマなのよ。

多分、ハムとマヨネーズの油分が、パン生地もふわふわにしてくれるんやわ。

ハムにマヨネーズで濃いかと思いきや、粗挽こしょうが味をしめてくれる。

本来なら、もっと丸くなるはずなんやけど、なぜか長四角な感じ。
 
1718464c.jpeg 
ヘタすりゃ、『幼虫』を想像しそうになるかも

ちなみに、本では、ハムを1枚使うってあったんやけど、それではもの足りないと言われそうってことで、2枚使ってみましたがな。

ん~~~、ちょっと減らしてもいいかも・・・

ちなみに、今回、あんぱんと焼そばパンも作ったんやけど、ハムパンはおまけやったの。

それが、大好評で、次回はハムパンを大量に焼くことになりそう♪

やっぱり、喜んで食べてもらえると、作る楽しみ倍増やね♪




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2007年06月07日00/ 時04分の記事
予定は40、変更で60、結果30個

めずらしく、クッキーを焼いてみた。

最近ゲットした本にあった、アーモンドパウダーを使うクッキー。

写真では、コロンとしてて、ほろっとした食感を想像させる感じやった。

けど。。。

作ってみたら、なんや違うで。

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ま、これはこれで美味しそうにできてるし、実際そこそこ美味しかったけど。

けど、なんか違うで。

何が違うねん?

 
 
 
 
  
 
  
焼き始めは、コロンとしてかわいかったんやけどなぁ。。。

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焼いてるうちに、どんどんだらけてしもた感じ。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
おまけにねぇ。

レシピの1.5倍の量を作ったの。

天板2枚分。

2回に分けて、焼いたんやけどねぇ。。。

悲しいことに、2回目のんが、見事に焦げてしもて。。。

この2年ほど、なんだかんだ作ってるけど、こんなにハッキリ『失敗』なのは、初めてやなぁ。

どうかと思いながらも食べてみたんやけど。

やっぱりアカン。

焦げた味やし、苦味が強くて、とてもとてもいただけたもんじゃぁございませんでしたわ。

1.5倍の分量で作ったのに、その半分がボツ。

さて、もとの分量の何倍分のクッキーが食べられたでしょうか?

今は算数の時間じゃないので、そんな事より、「美味しいクッキーを焼くには何を改善すればいいか?」を考えた方がいいと思う。


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2007年05月27日23/ 時45分の記事
豊作祈願パン
なんだか久々のパン作りのような気がする・・・

最近、仕事が昼からある日が結構あって、平日には全くパンもお菓子も作れず、週末は週末で色々予定があって。。。

で、何パンを作ろうって思った時、まだ今週もちょっとお疲れで、新作パンに挑戦する元気ナシ。

けど、いつもと同じの作ってたら、ここにアップするのもどうかな~?なんて、妙な悩み方をしてた。

ま、とりあえず、ベーコンエピを作ることにしたんやけど、しょっちゅう作ってるしなぁ。。。

そういえば、まだ全粒粉があったし、それも使わねば。

けど、それを入れたところで、変わり映えせんなぁ。。。

そんな事を考えながら、捏ね捏ねし始めたら、閃いた(?)

閃いた結果が、こんな感じ

d8b9cdf9.jpeg 
もともと、ベーコンエピって、麦の穂をイメージしたパンだそうで。。。

そういや、最近近所の田んぼで、田植えをなさってる姿を見たよなぁ。。。

お米、豊作になったらエエよなぁ。。。
 
麦って、米と似てるよなぁ。。。
 
豊作ってことは、稲の穂がたわわに実るってことやんなぁ。。。

 
 
ってことで、天板いっぱいに実らせてみました(笑)

もともとのイメージでは、もっとスラッとした穂が長くなる予定やったんですが、なかなか思い通りにならないものでして。

これで、大きさわかるかな?
 
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もちろん、一人で食べきれません。

いや、食べきらないで下さい。

家族で分け合って、「なんじゃこれ?」と言われながら、おいしくいただきました。
 
うん、味は、いつもどおりにできたし、ええんです。

旦那に『豊作祈願パン』と言うと、「意味分からん」と言われまして。

考えてみりゃ、『麦の穂をイメージ』ってのを知らんから、当然の反応なわけでして(笑)、慌てて説明しましたが、結局、「麦と米と違うやん」などと、冷めたご感想をいただきました。

ちなみに、上の画像のはしっこのは、こんな感じ。

76b536cd.jpeg 
中は何も入ってませんが、1個づつで焼くと、カスカスになりそうな気がしたので、合体させてみました。

長男が、ちぎりながら『ジャム&マーガリン』(画像撮ろう思って忘れてたのを、今思い出した)を絞り出しながら、「美味しい」言うて、食べてました。

ジャム&マーガリンが美味しいのか、パンが美味しいのか、定かではありません。

きっと、両方美味しかったんです。

そう思い込んでます。

さて。

今年のお米の出来は、どうなるんでしょうね
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