こないだのベーコンエピより前に、モカマフィンを作った。
いや、正確に言うと、作ったつもりやった。
けど。
なんや、これは？
なんか、『マフィン』とはかけ離れた風貌をしているではないか。
ふくらんでないし、てっぺん割れてないし。。。
一応レシピどおり、コーヒー風味のアイシングまでしてみたけど。。。
な～～～～んだかなぁ。。。
おまけに、最初に焼けたと思った時に食べてみたら、なんと下の方が半生っぽかったから、再度追加焼をしたなんて次第で。。。
それでも、結局ふくらまず、中は言わば『しっとり系』な感じ。
アイシングも微妙な味やったし、食感も微妙やったし。
なんか、こないだのマフィンより、前進したかったのに。
結局は前進どころか後退、それも、坂道発進に失敗してバックしてしもたみたいな感じ。
何がアカンかったんやろ？
まずくはなかったんやけどなぁ。
ま、いろんな時があるさ。
失敗恐れるべからず！
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