先日の飲み会で、私がお土産に持って行ったケーキ。
　
　
キャラメルマーブルケーキ。
　
マーブルのパウンドケーキ、初めてです。

キャラメルを自分で作ったのん、初めてです。

初めてづくしのお菓子を、いきなり人様にもらっていただこうとは、われながら、エエ根性してると思います。

失敗したら、どないするねん？

ま、なんとか成功したし、よかったけど・・・
　
　
このケーキ、http://www.shufu.co.jp/books/00002420.htmlにあったんです。
　
前から作ってみたかったんですが、キャラメルクリームを作るってのが、どうも手が出せず・・・

けど、やっと作ったんですよ。

パウンド生地は、自分の失敗しにくい作り方でやりました。

材料も、微妙に違うところがありました。

けど、

なんとか、食べられるものができました♪
 
マーブル模様は、ちょっとイメージと違いましたが、、ま、大丈夫でしょう♪
　
キャラメルクリームは、そのまんまで味見すると、ちょっと苦かったんですが（焦げた？）、

ケーキになると、甘すぎず、苦くもなく、いい感じに風味があって、美味しかったです（＾＾）

生地もしっとり焼きあがったし、多少の気泡の荒さは、ご愛嬌ってことで（＾ｍ＾）
　
キャラメルクリームがまだ残っているので、また作ろうっと♪
　

 
 

　 


　

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