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2025年03月15日05/ 時49分の記事
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2009年04月01日23/ 時46分の記事
ニュータイプに挑戦♪
今までに、ロールケーキは何度か作ったことがある。
 
けど、クリームと一緒に、果物を巻いたものは作ったことがなかった。
 
その理由は、
 
旦那が好まないから。
 
 
けど。
 
ここのところ、友達のてけちゃんが、たて続けに、イチゴのロールケーキを作っていて・・・
 
人様の影響を受けやすい私としては、

やはり、私も作らねば!と。。。
 
子供も、『オレもイチゴの入ったやつが食べたい』などと申しておりましたし、
 
それでは、と。
 
作りましたで~(^^)
 
 
P4010037.JPG 
今回のいちごは、かわいらしいサイズやったんで、まるまる入れてみました~♪
 
うまいこと、カットした部分が、いちごの面積の広い部分でよかった~♪
 
 
ま、このカット面は、うまいことクリームといちごが隙間無く詰まっておりますが、
 
このとなりのカットでは、隙間が空いてましたわ(^^;
 
ま、食べたら、そんなかわりないんで、いいんですいいんです。
 
 
 
で、ふと気づいた。 

 
具(いちご)を入れたの初めてやったけど、
 
抹茶とかチョコの味のついてない生地でのロールケーキも、めずらしいかと。。。
 
 
 
ま、毎度おなじみのスフレタイプやったんで、生地がしゅわ~っと口の中でなくなります。 
 
いちごとスポンジと生クリームが揃うと、
 
いっぺんに、「ケーキ食べてる~♪」って気分になれますなぁ(^^)

美味ー(^^)v

 
 
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2009年03月30日14/ 時49分の記事
どちらも好物なのでOK♪

こちら、定番のハンバーグ弁当。 

P3260021.JPG 
夕飯に、ハンバーグ作った時に、 
 
小さめのをある程度作っておき、冷凍。 

お弁当に入れる時は、前の晩から冷蔵庫で解凍。
 
朝からソースで煮たり、レンジでチンしたり。
 
今回は、レンジでチンして、とんかつソースかけただけ。
 
ウインナーも普通に焼いただけ。
 
クリームコロッケは、冷凍食品。
 
 
 
 
 
対して。 

 
こちらは、めずらしく、エビフライ弁当。 

 
P3270036.JPG 
前晩、エビフライでして、
 
残ったのを、クッキングシートを敷いた天板に乗せたえびふらいを、オーブントースターで焼いてあるんです。 

電子レンジで温めると、身がかたくなるのに衣はべたべたになるし、
 
そのまま入れても衣はやわらかい。 

 
オーブントースターで焼くと、とりあえずカリッとするんですわ♪
 
 
 
ミニウインナーとしめじは、マヨネーズいため。
 
あらびきコショウがよくきいてます。
 
 
やっぱり、たまごやきは、このくらいの大きさがよろしいでしょうかね(^^;

 


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2009年03月25日23/ 時59分の記事
横着が板につく
ここのところ、すっかり横着が板について、毎日更新しなくなってしまってる私・・・
 
マメにのぞいてくださってる方、ゴメンナサイ。
 
さて。

中学生の長男の給食が終わり、クラブのためにお弁当が要る日が始まりました。
 
といっても、春休みに入ると、クラブは半日だけなんで、束の間のお弁当なんですけどね。
 
 
P3180001.JPG 
気づけば、これ、1週間前のお弁当やん!
 
そういえば、お菓子ネタを先に載せたんだったなぁ・・・
 
 
 
これ、息子のお弁当。
 
 
この日は、夕飯に春巻きを作る予定だったのに、
 
冷凍の春巻きをお弁当に入れてしまってます(笑)
 
ま、自分で作る春巻きとは、全然味が違うんで、
 
今回はブーイング全く無しで、よかったです(^^;
 
ハンバーグは、とんかつソースとケチャップとお酒少々で、軽く煮てあります。
 
 
 
P3190011.JPG 
これ、木曜のお弁当。
 
鮭、ちょっと大きずぎます(^^;
 
 
 
基本的に、旦那と息子お弁当、同じものを入れますが、
 
どうしてもお弁当箱の大きさ・深さや好みの問題で、おかずが変わることがあります。
 

 
 
 

 
 
P3190014.JPG 
同じ日の息子のお弁当。
 
 
さて、何が違うでしょう?
 
 
 

 
 
 

 
 
 
 

  
答え
 
 
まず、美味しそうな感じが違う(おいっ)
 
なんか、息子の方が美味しそうです。
 
鮭がナナメに入ってる感じが好きです。
 
旦那のは、かぼちゃの煮物なのが、長男のは冷凍の大学芋です。
 
この小さな大学芋、あなどるなかれ。
 
ウマウマです。
 
 
 
P3230060.JPG 
そうかと思えば、
 
この日は、旦那のお弁当の方が美味しそうに見えた。
 
なので、こちらを載せます。
 
定番の、牛肉と白ネギの甘辛煮が入ってます。
 
今回のコマ切れ肉は、ホンマにコマ切れてました(笑)
 
肉が小さくて食べにくかったのでは?と思うほど。
 
けど、曲がっても、肉は肉。
 
美味しかったそうで、よかったです。
 
四角いのは、こんにゃくのおかか煮。
 
フライは、冷凍のエビ寄せフライです。
 

 
旦那のお弁当だけならまだしも、やっぱり息子のも作るとなると、ちょっと覚悟して早起きせなあきません。
 
これを書いてる今は、もう春休みなんで、ちょっと気がゆるんでます。
 
旦那のお弁当は作らなアカンねんし、

頑張って起きるのだ、私ー!!
 

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2009年03月22日15/ 時21分の記事
お菓子三昧

去年から始めたmixiで知り合った方たちと、
 
初めて会うことになりまして。
 
3人のうち2人は関東からお越しってことで、
 
そうそう会えるもんでもないんで、
 
張り切ってお菓子なんか作って行っちゃいました。
 
 
その1:キャラメルマーブルケーキ
 
P3190024.JPG 
 
エエ感じに焼けました。
 
どうやら私のオーブンには、この量が合ってるみたいで、
 
中までうまいこと焼けます。
 
しっかりふくらんで、
 
冷めてもしぼみません。
 

 
 
 
 
 

P3190035.JPG 
中は、こんな感じ。
 
ずいぶん前に作った時より、美味しそうな感じです。
 
前にこれを食べてくれた友達には、是非再度こちらを食べていただきたい・・・
 
そう思える仕上がりでした。
 
ただ、キャラメルクリームを作った時、
 
もうちょっと濃い飴色になるまで待ったら、 
 
もっとくっきりマーブルになったんだろうと思うと、
 
そのタイミングが悔やまれます。
 
 
 
その2:ラングドゥシャ
 
P3190031.JPG 
久しぶりに作りました。
 
ホントは、クリームの入ったようなお菓子が作りたかったんですが、
 
みなさん対面後も他を観光(?)されるとのことでしたんで、
 
生モノはよろしくないかと・・・
 
しかもこのところ暖かかったですから。。。
 
で、コレになりました。
 
子供ら横からつまむんで、大変でした。
 
 
 
 
その3:黒ゴマラングドゥシャ
 
P3190032.JPG 
私は、何も入ってないよりこっちの方がすきです。 

レシピによっては、生地にごまを混ぜ込んであるものとかもあるんですが、
 
これは、生地を天板に搾り出してから、 

ぱらぱらとゴマをふりかけた状態。
 
これで十分ゴマ味堪能です。
 
 
 

 
 
 

2種類のラングドゥシャを、袋に詰めた時、湿気ると美味しくなくなるんで、シリカゲルも投入。
 
P3190039.JPG 
 
まさか、これを食べられると思ってしまう方は居なかったでしょう。
 
これで、サクサクが味わえます。
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
その4:チョコチップ入り抹茶ケーキ
 
P3200043.JPG 
しょっちゅう作るんですが、
 
毎回焼きあがりにはドキドキします。
 
特に、人様にもらっていただく場合は、
 
慎重になります。 
 
もちろん中の焼け具合も心配ですが、
 
見た目もね♪
 
今回は、無事うまいこと焼けました(^^)

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
これらを個包装し、ラッピングして、3人の初対面の方たちに、
 
そして、対面の場となった行きつけの熱帯魚屋さん(店長が甘いの大好物)の皆さんにも、持って行きました。
 
 
 
嬉しいことに、みなさんから早速「美味しかった」とか「あれは売れる」などと感想いただき、
 
すっかりいい気分になっております(笑) 
 
 
さらに、たくさん作ったんで、姑にも届けることができまして、
 
抹茶ケーキは朝から焼いた焼きたてを持って行ったんで、たいそう喜んでもらえました。
 
 

 
ちなみに、
 
関東からお越しのお二人からは、お土産いただいちゃいました♪
 
P3200048.JPG 
東京名物、雷おこし!! 
 
最近では、いろんな東京名物があるので、
 
久しぶりにお目にかかりました。 
 
懐かしいです。
 
 
 
 
その横のは・・・
 

 
 
 
 

P3200051.JPG 
山梨銘菓、
 
桔梗屋の信玄餅! 

これ、餅に黄な粉がまぶしてありまして、
 
そこに添付の黒蜜をかけて食べるんですけど、
 
めちゃウマー♪
 

 
ありがとうございました~(^^)
 
 

 

 

 
 
 

 
 


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2009年03月18日23/ 時58分の記事
一人分 × 日数
先週のお弁当。
 
全くアップしてなかったことに、今週になって気づく。

なんといい加減な・・・
 
ってか、そんなんやのに、それをまとめて載せる意味はあるのか?

 
いや、多分、たいして意味はないと思う。
 
けど。
 
 
 
折角写真に撮ってあるんやし、
 
他にこれ言うて載せるもんがあるわけでもないんで、
 
ま、
 
見たってちょ♪って感じですわ(^^;
 

 
P3090001.JPG 
月曜のお弁当。
 
たまごやきの形がいつもと違う・・・ 
 
単なる、「その日の焼き加減」の差。
 
メインはハンバーグ。
 
四角いのは、高野豆腐ですわ。
 
イカ天は、冷凍食品。
 
なんか、アスパラの緑だけが、浮いてる・・・ 

 
 
 
  

P3110001.JPG 
 
これ、火曜のですわ。
 
ウインナーとキャベツを、カレー粉で炒めたのが入ってますなぁ。。。
 
メインは、鮭です。
 
言うまでもなく。。。
 
珍しく、ミニトマトが、あっちにもこっちにもあります( ̄▽ ̄;

にぎやかで、いい感じに入りましたわ♪
 
 
 
 
 
P3130005.JPG 
 
これ、水曜のですわ。(そのはず)
 
 
ササミフライや、マカロニグラタンなど、前日の夕飯がバレバレですな。
 
 
ちなみに、夕飯の時のササミは、1本まるまるに塩コショウして衣つけて揚げるんです。
 
したことない方、結構イケるんで、おためしあれ♪

 
 
 
 
 
 
P3160005.JPG 
考えてみたら、ちょっと仕事が不規則勤務になったりして、
 
先週のお弁当は3回だけやった。
 
これは、今週月曜のん。 
 
 
牛肉の甘辛煮が入ってます。 

しめじも入って、ヘルシーになってます。
 
他は、いつもどおりな感じ(^^;

 
 
 
 
 
P3170006.JPG 
そして、これが昨日(火曜)のお弁当。 

豚バラとキャベツのオイスターソース炒めなんか、作っちゃいました。
 
これ、ヒットメニューだそうで、
 
また登場すると思われます。 

 
きんぴらごぼうは、夕飯メニュー。
 
白身タルタルは、1個だけ。
 
もう1個は入りませんでした。
 
 
 
 
以上が、旦那のお弁当。 

そして、
 
今日からは、
 

久しぶりに、長男のお弁当が始まりました!! 

それは、また次回の記事にて。。。



 

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2009年03月15日13/ 時28分の記事
休日の朝こパン
珍しく、昨日は昼間にパンを焼いた。
 
夕飯までに焼けると、まぁ、夕飯の時にもつまむ人がいるやろうってことで、
 
ちょっと多目に焼いてみた。
 
 
つい最近も作ったけど、たまハムマヨパン。
 
P3140008.JPG 
多目に作ってるんで、天板で合体してます。
 
別に、「ちぎりパン」と焼こうと思ってるわけやないですけど、軽くちぎらな、食べれません(笑)
 
合体してるんで、はしっこの方の焼き色がうすく、それをもうちょっと・・・と思うと、
 
中心部分が、こんなこんがりなってしまいました(^^; 
 
けど、味に支障なし。

美味しかったです。
 

 
 
 
さらに、定番、ウインナーパン。
 
P3140023.JPG 
珍しく、断面を撮影
 
ウインナーのぷりっと感と、生地のふんわり感が、たまりましぇ~ん
 
お店では、棒にささって売ってたりもしますが、
 
そんなもん挿したら、場所とってしゃあないんで、手にケチャップつきながら食べるんです。

んで、指もなめたらエエんです。
 
 
 
 
 
 
 
さらに、今回はもう1種類。
 
クリームコルネ。
 
P3140037.JPG 
コルネの型、使ったの、久しぶりでした。
 
前はよく、発酵させすぎて、焼くまでに生地が暴れてたんですが、
 
今回は、キレイに渦まいてくれてます。
 
ま、贅沢言うたら、もうちょっとクリーム入ってくれたほうが嬉しいです。
 
もちろん、太りますが。。。

しゃぁないので、先っぽのクリームが入る隙間もない部分は、余ったクリームを乗せながら食べました(^^)
 
 
 
 
 

 
 
 
 
いっぱい作ったつもりでしたが、朝にはキレイに完食。
 
 
作り甲斐、ありますわ~ 

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2009年03月12日23/ 時59分の記事
また、ニューバージョン♪

明日は、長男の通う中学の卒業式。
 
今日は、その準備で、クラブなし。
 
授業も昼までで、とっとと帰宅。

もちろん、遊ぶ。
 
本日の遊び場は、我が家となっておりまして・・・。
 
お友達、数人が来てたんですが、みなさん、デカいです。
 
一人は170cm超えてらっしゃるそうで。
 
細長いです。 

靴もデカいです。 

 
そんな男達に、おやつを出してみました。
 
バナナとナッツのケーキ。
 
 
P3120010.JPG 
 
パウンドケーキの型で、ちょっと低めのを2本焼きました。
 
このサイズ、正解かも。
 
いい感じに焼き上がりました。
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
P3120019.JPG 
 
くるみがゴロゴロ入ってるんで、
 
時々切る時に、ボロッと生地が欠けたりもしましたが、
 
ま、そこはご愛嬌。
 
まだ温かいうちに、約1.3本分くらいをお皿に乗っけて出しました。
 
低く太い声で、「ありがとうございます」。
 
ゲームしながら、黙々と食べてました。
 

 
 
私も食べてみましたが、
 
 
 
甘くない
 

 
バナナの香りはかすかで、砂糖の甘さも超控えめ。 

私、もっと甘い方が好きです・・・
 
 

P3120032.JPG 
 
けど。

 
生地の感じは、いい感じでした。
 
 
しっとり・ふんわりしてて。

  
ちょっと、ナッツが多すぎる気もしましたが、
 
意外なことに次男が「俺、こんなん好きや♪」と、
 
めっちゃ食べてました♪♪♪
 
 
 
そして、2本焼いたケーキは、既に影も形もありません(^^;
 
また、焼いてみようっと♪
 
 


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