ここのところ、抹茶ケーキばっかりやと、息子らに「飽きた」といわれていた。

「他の種類のを焼いて」と。

んで、久々にりんごケーキを焼くことにした。

今まで、りんごケーキを焼くときは、『具』は、煮たりんごだけ。
　
しかーし！

今回は、レーズンを入れたかった。

うちの家族では、私しか食べないレーズン。

それを入れると、もしかしたらもったいない結末になるかもしれんとおもったけど、

それでも、入れようとおもった。

朝、仕事に行く前から、レーズンを水につけて、ふやかしておいた。

昼休み、昼ごはんを立ったまんま食べながら、煮りんごを作って、冷ましておいた。

仕事が終わってから、昼寝をあきらめ、ケーキ作り開始♪
　
いつものりんごケーキに、レーズンを入れ、

さらに、しなもんパウダーも投入！
　
そしてそして。

いつも、バターケーキを焼くときは、ミニカップケーキの型で作ることが多いし、

ほんのたまに、もともとお菓子が入っていた大きな缶で、ドカッと焼いたりする。

が。

今回は、パウンドケーキの型。

しかも、予定よりたくさんになったんで、以前買って、まだ日の目を見ていなかった、細めのパウンド型でも焼いてみることにした。

それが、これ。
　
　
　
たくさんできたんで、友達におすそ分け。

焼きあがったのが、夕飯前やったんで、夕飯終わってからまだホカホカのを持って行きました。
　
　
これ、めっちゃしっとりタイプです。

レーズンが、いい感じでやわらかくなってて、正解！

シナモンも、適当に入れたけど、うまく馴染んでました♪
　
　
ただし。

すんごい、カロリー高そうです。

見た目より、ずっしりしてます。

下に敷いてるクッキングシートが、すぐギトギトなります。
　
 
 
けど、めっちゃ美味しくて、友達＆そのご家族に大好評！
　
よかったです。

　
ちなみに。

うちの家族ですが。。。

レーズンを食べないとおもっていた息子達は、めっちゃ美味い言うて、めっちゃ食べてくれました。
　
旦那は、手をつけず。

食わず嫌いっちゅうやつです。

かまへんかまへん。

旦那まで美味い美味い言うたら、私の分がなくなります。

こりゃ、また作らなアカンわ♪

けど、

適当な分量で入れたものがあるんで、次回も同じように美味しくできるかは、
　
ちと、不安（＾＾；