こんなん見て見て♪な気ままな日記
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今日の夕飯は、コレ。 そう、ギョウザです。 我が家では、あの事件が起こる前から、ギョウザは自分で作ってまして。 １回作ると、こんななります（＾＾； 息子二人も手伝ってくれます。 前回作った時、一人で作ったら、やっぱりめっちゃ時間かかった。 今日は、全部で９１個できました♪ 以前は、ホットプレートでどーんと焼いてましたが、 最近は、ホットプレートが劣化してまいりまして、 フライパンで数回に分けて焼いてます。 ちなみに、今日は、フライパン２個で２回ずつ焼きました。 とりあえず、第１回目が焼けると、食べ始めます。 食べてるうちに、第２回目が焼きあがるので、大丈夫♪ 今日は、フライパンにくっつかず、キレイに焼けてめちゃ嬉しい♪♪♪ 子供らが、「中華屋で出てくるギョウザみたい」なーんて言うてくれたもんで、調子に乗ってます（＾＾） 長男が、おもしろいモンを作ってました。 数枚余った皮のうち、一枚を使って、ツル折ってんの（笑） 最初、皮の４隅を切って、正方形にしてる息子に、 「紙とちゃうし、その大きさでは無理やろう」と申しましたが、 そこは、器用な長男。 ちゃちゃっと作ってしもてました。 ちゃんと、ツルでしょ？ もちろん、食べるって言うてます。 中には、何も入ってませんが。。。 ギョウザと共に焼きました。 翼が多少茶色いですが、焦げてるワケやありません。 長男、ギョウザのタレをつけて食べたら、「美味い」言うてました。 いや、絶対普通のギョウザの方が美味しいと思うんですが。。。 もちろん、ギョウザ９１個は、あっさり完食。 お味噌汁作ってなかったら、足りないトコでした（＾＾； 家で作るギョウザは、野菜たっぷりで、アッサリしてて、ウマ～♪ PR |
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先日作って、友達に好評だったケーキを、母の日用にも焼きました。 キャラメルバターケーキ。 このバター入手困難な時期に、あえてのバターケーキ。 こないだより、焼き時間を5分ほど増やしてみたら、膨らみがいい感じ♪ てっぺんのワレ具合が、エエ感じ♪ この2本で、バター200ｇです。 大盤振る舞いです。 貴重なバターを使ってるんで、うまく焼けてホッとしてます（＾＾） 実家の母には、宅急便で送りました。 先日の誕生日に、ちょっとプレゼントを奮発したんで、今回はケーキと手紙のみ。 ケチケチ娘でごめんなさい。 姑には、毎年恒例のエプロン。 美容師の姑は、美容院でそのエプロンをかけて仕事してくれますねん。 「でっかい嫁がくれた」と、お客さんとの話のネタにしてくれますねん。 前回のマーブルより、マーブル具合がキレイかと・・・ ま、もう一本のは、微妙でしたが・・・ 焼きあがって、少し冷めたところで、出かけていた旦那と次男が帰ってきました。 次男は、ホカホカのケーキが食べたいと申しまして、切りましたよ。 美味い美味い言うて、食べてくれました♪ ちなみに、↑の画像（切り口の方）の背後に、実は次男が写ってます（笑） 心霊写真ではないので、あしからず（＾＾） |
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今年は、ようタケノコをいただきます。 |
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旦那ってば、買って来ちゃいましたよ、とうとう。 ブラック・アロワナ。 どこが黒いねん？と思ったら、 稚魚の頃の体が黒いところから、ブラックだそうです。 他に、シルバーアロワナなんかも有名で、 最近では、マナーのよろしくない方が捨ててしまったがために、多摩川でも生息を確認されたりしているようで・・・ そのニュース聞いたうちの男共、口をそろえて、 『捕まえに行こうか』やて。 旅費を考えたら、買った方がまだ安いやん。 このアロワナ、ま、家庭の水槽で飼ってたら、せいぜい50ｃｍくらいで成長が止まるそうです。 って、ご・・・ごじゅう！？ そういえば、今どのくらいなんやろ？ ま、アロワナは、体がしなやかで、よく曲がるので、今の狭い水槽でも、ぐにんぐにん方向転換して泳いでます。 確かに、カッコエエですわ。 なんか、『金持ちの魚』なイメージあったんですが、一般人にも買えるんですね。 ずっと欲しかった、念願のアロワナを飼えてゴキゲンの旦那。 「母の日、なんか欲しいもんあんのか？」 なんて聞いてくれます。 が、さらに 「魚買うたろうか？」て・・・ それは、夕飯用ですかね？ |
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この子がわが家にやってきて、もう1ヶ月。 今までのにょろにょろ系は、ポリプテルスっちゅう種類やったんですが、 これは、スネークヘッドっていう種類。 そのスネークヘッドの中でも、この子につけられてた名前は、 『ブルームーン・ビーム・ギャラクシー・スネークヘッド』 直訳すると 『青い月・光の束・銀河・ヘビあたま』。 こんな名前、覚えられましぇん。 今も、ノート見ながら文字入力（笑） これ、泳ぐとお腹のヒレもキレイんです。 名前の通り、ブルーでしょ。 こんな色のスネークヘッドが売られてるのは、見た事なくて、 旦那、買っちゃいましたわ。 ２３ｃｍくらい。 泳ぐのが下手っぴに思えたんですが、餌としてメダカを入れてたら、食べてましたわ。 ま、水槽が小さいから、捕まえやすかったのかもね。 今は、大きな水槽で、他のにょろにょろ系と一緒に泳いでます。 我が家では、『ギャラやん』と呼ばれてます。 言いにくいやん・・・（駄洒落ではありませんやん・・・もうええって・・・） |
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先日の飲み会で、私がお土産に持って行ったケーキ。 キャラメルマーブルケーキ。 マーブルのパウンドケーキ、初めてです。 キャラメルを自分で作ったのん、初めてです。 初めてづくしのお菓子を、いきなり人様にもらっていただこうとは、われながら、エエ根性してると思います。 失敗したら、どないするねん？ ま、なんとか成功したし、よかったけど・・・ このケーキ、http://www.shufu.co.jp/books/00002420.htmlにあったんです。 前から作ってみたかったんですが、キャラメルクリームを作るってのが、どうも手が出せず・・・ けど、やっと作ったんですよ。 パウンド生地は、自分の失敗しにくい作り方でやりました。 材料も、微妙に違うところがありました。 けど、 なんとか、食べられるものができました♪ マーブル模様は、ちょっとイメージと違いましたが、、ま、大丈夫でしょう♪ キャラメルクリームは、そのまんまで味見すると、ちょっと苦かったんですが（焦げた？）、 ケーキになると、甘すぎず、苦くもなく、いい感じに風味があって、美味しかったです（＾＾） 生地もしっとり焼きあがったし、多少の気泡の荒さは、ご愛嬌ってことで（＾ｍ＾） キャラメルクリームがまだ残っているので、また作ろうっと♪ |
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昨日の飲み会で、お土産をいただきました。 ねぎさん特製 りんごジャム。 私、ジャムを作ったことがありません。 ケーキに入れる時に作る『煮りんご』止まり。 うわ～、どんなんやろ～♪♪♪ おぉっ！ なんか、『お母さんの作るジャム』って感じじゃない。 なんて言うたらエエんかなぁ？ う～～～ん、 多分、『お母さんジャム』は、もっと雑なイメージがある。 けど、なんだかふわっとした感じ。 すくってみると、つやっつやしてる  りんごが、細かいのと大きめのと、いろんな大きさが混じってて、食感も楽しめそう（＾＾） パンに塗って食べる前に、 そのまんまで思わずパクッ  ウマッ  ジャムやけど、甘ったるくなくて、りんごの酸味があって、めっちゃ爽やか♪ ねぎさん、ありがと～～～  けどね。 ねぎさんのすごいところは、こんなもんじゃない。 まず、ラッピング。 ブルーのうすい布（って言うたらええんかなぁ？）を使ってくれてたんやけど、 瓶からはずしてみて、ようやく分かりました。 2枚重ねのうちの1枚は、バラの柄が入ってるんです。 あえて、この柄の見えるのを上にしないところが、ねぎさんのニクいところ  きっと、私がこれを使ったら、絶対上に持ってきます。 『こんなん使ってるねんで～。キレイやろ～。』と言わんばかりに。。。 けどね。 違うんです。 さらに、ねぎさんのセンスが光ります。 最初の画像で気づいた方もいらっしゃるのでしょうか？ ジャムには、こんなカードが添えられていました。 手作り証明カードとでも言いましょうか。 『なるべく早く』ではなく、 『せいぜい早く』食べるのだそうです（笑） っちゅうか、 なんで、こんな怖いの   呪いのジャムじゃないんやから・・・・  ねぎさんの、センス輝くお土産に、メンバーみんなで、タジタジでした。 せいぜい早く、いただきまーす（笑） |
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