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2025年03月15日01/ 時57分の記事
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2009年04月28日00/ 時46分の記事
ご飯に乗っけたら美味しそう♪
お久しぶりです。
 
更新さぼりまくりです。
 
お弁当は毎日作ってます。
 
 
これは、確か、シュークリームの前くらいのお弁当。
 
P4160006.JPG 
キャベツ・きゅうり・にんじんの浅漬けを「美味い」と言うてもろて、
 
また入れてしまってます(笑)
 
旦那も、ブロッコリーより、こっちの方がはるかにエエと申しておりましたので。。。

 
メインは、豚のしょうがやきです。
 
豚しゃぶ用の薄切り肉だと、固くならなくていいです。 

ちょっと焦げてるのは、ご愛嬌。
 

 
めずらしく、しいたけなんぞ入ってます。 

焼いてるだけです。
 
焼きあがるころに、しょうゆかけてるだけです。 

しょうゆのこげる香りが、たまりません。
 
冷めたらどうだったんでしょうか・・・?

赤いトマトを入れたかったんですが、隙間なし。

それでも、緑がたくさんだと、きれいです。 

体に良さそうです。 

作った本人は、満足です(^^;

 
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2009年04月18日00/ 時53分の記事
初の試み
今まで、自分には作れないと決め付けて、手を出さなかった。
 
絶対失敗すると、思ってたから。
 
失敗しても、また挑戦したらいいんやろうけど、
 
なんか、めっちゃ手間かかるお菓子やと思ってたから、
 
尻込みしてた。
 
けど、友達のてけちゃんが、取り憑かれたように(笑)シュークリームを作っていた時期があって、
 
私の中の「私も作ってみたい熱」がふつふつと沸きあがってきた。
 
失敗してもエエやん。 
 
とりあえず、作ってみよう!
 
 
 
ってことで、不細工な仕上がり覚悟で作ってみたんですけど・・・ 

 


出来た――――――!!!
 
 
P4170031.JPG 
こ・・・・こ・・・・これ、
 

ちゃんと、シュー皮ですやん!!
 
 
めっちゃ、エエにほひしてますやん!!

 
 
 

 
 
 
 

 
 
P4170022.JPG 
これ、めっちゃエエ感じですやん。
 
大成功ちゃいますのん。
 
冷めてもしぼんでいきませんし、 
 
私が想像してたより、ちゃんとした形に焼けましたわ♪
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
P4170042.JPG 
今回は、もう一つ初挑戦。
 
カスタードクリームby電子レンジ。
 
お鍋使って本格的に作ったことは、何度かあるんですけど、
 
シュー生地にも鍋使うし、
 
あんまり手間も洗い物も増やしたくない。
 
ってことで、電子レンジで作ってみましてん。
 
ちょっとゆるめのカスタードですけど、
 
シューに入れるには、大丈夫かと・・・(^^;

  
 
P4170044.JPG 
もちろん、
 
これを忘れてたらあきません。 

ホイップクリーム♪
 
 
 
シュークリームっちゅうたら、
 
やっぱり、ダブルシューでしょ(^^)

ま、こんなに作ってどうすんねんっ!って声が聞こえてきますが、
 
半分ではちょっと寂しいような気がして・・・(^^;
 
 
私のダメダメさがよく現れてる分量です(汗)
 
 
P4170047.JPG 
あと、気になってたのが、シューの中。
 
ちゃんとクリームが入れられる空洞が開いてるのか?と。。。

 
問題なし。
 
クリーム、いっぱい入りました(≧▽≦)
 
 
 
 
 
 

 
  

P4170039.JPG 
 
そんなこんなで、完成~♪
 
人生初のシュークリームができました。
 
ちょっと豪華に、いちごでも挟んでみようと思ったんですが、 
 
最初の1個、挟んでみたら、次男が
 
「食べにくいから、別の方がいい」と。。。(笑)
 
 
 
 
 

 
見た感じ、もうちょっとシュー生地が固いのかと思ってたんですが、柔らかいです。 
 
クリームも、もちょっと甘さ控えめなのかと思ってましたが、
 
しっかり甘くて美味しかったです。
 
手間も、思ったよりかからなかったし、また作ろうっと♪
 
 

 

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2009年04月16日00/ 時46分の記事
意外なヒット弁当
すっかりサボっているお弁当画像更新。

もうねぇ、ずっと前よりは手作りで頑張ってますけど、
 
結局同じようなのがぐるぐるまわってる感じなんで、
 
おもしろみがなくなってしまって、ついサボってしもてます
 
毎日は撮ってるんですけどね(^^;
 
 
今日は、めずらしく「あれ、うまかった」との声をいただいたんで、載せてみました。
 
 
P4150002.JPG 
さて、この中の、何が好評やったでしょう!
 
 
①たまごやき
②ほうれんそうのおかかあえ
③ウインナー
④ミニトマト
⑤野菜の浅漬け
⑥ジューシーミンチカツ(冷食)
 
 
 
さ、どれでしょう!
 
 

 
 
 
 

シンキング・タ~イム
 
 
 
 

  
 
 
そろそろいいですか?
 
 
 
決まりましたか~~~?
 

 

では、回答です!
 
 
 
 
答え.⑤野菜の浅漬け  
 

でした!
 

 
 
ま、珍しいメニューって言うたら、それくらいしかないので、
 
ハズれる方が難しいかもね♪

 
 
けどね、意外やったんですよ。 

だって、「野菜」ですよ。
 
そもそも、昨日の夕飯に、と思って作ったんですけど、
 
もともと、お漬物をほとんど漬けたことがない私。
 
実家からヌカ床をもらっても、夏が終わる頃には使い物にならなくしてしまってる。
 
だから、お漬物を漬けられる友達なんかを見ると、
 
「すごーい!主婦してるー♪」とか思ってしまうんですな。
 
それが。

珍しく漬けたんですわ、この私が。
 
キャベツとニンジンときゅうりを塩もみして、顆粒のだしの素とタカの爪を入れて数時間漬け込んで・・・
 
けどね。
 
思ったより漬かるのに、時間かかるんですかねぇ?
  
なんか、お漬物っていうより、「ちょっと塩の効いた生キャベツ食べてます」、みたいな感じ。
 
だから、野菜好きでない旦那には、受け入れられないやろうと思ってたんですが・・・ 

夕飯の段階で、すでに「美味いやん」って言うてたんでビックリ。
 
調子に乗って、お弁当にまで入れたらアカンかな~?と思いつつ、 

最近ブロッコリーがお高くて買ってなかったんで、

サラダ代わりに浅漬け入れちゃえ♪って入れただけなんですけど、

帰ってきた旦那、
 
「あの漬物、美味いな~。あれ、弁当にエエわ~。」ですと。
 
へ~~~・・・

 
 
結婚して14年(やったっけ?)経っても、旦那の好みがイマイチ理解しきれてない嫁でございます(^^;
 
 

 

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2009年04月11日00/ 時27分の記事
ちぎりたかってんもん
手作りパンのレシピ本を見てて、
 
ずっと作りたかったパン。
 
けど、きっと旦那も子供らも、あんまり喜ばんやろうと思われたんで、
 
作れずにいたパン。
 
ええわ、作りたいねんし、作ろるんるん
 
ってことで、できたのが、
 
P4100018.JPG
 
かぼちゃちぎりパン。
 
本には、四角い型に入れて焼いてあったんやけど、
 
あいにく、持ってませんねんたらーっ(汗)
 
ちょっと上等のお菓子なんかが入ってた缶ならあるんですけど、
 
やっぱり熱の伝わり方とか、心配なんですわもうやだ~(悲しい顔)
 
それに、結局正方形ちゃうし・・・
 
 
なら、せめて熱の伝わり方の心配をしなくていい型で焼こうexclamation
 
ってことで、普通のケーキ焼く時の丸い型登場。
 
ちゃんと焼けてますやん手(チョキ)ウッシッシ
 
型から出してみたら、こんな感じ。
 
P4100019.JPG
 
ええ色してますやん。
 
黒っぽいつぶつぶは、かぼちゃの皮ですねん。 

さーて、ちぎりパンやし、ちぎってみますで~~~目がハート
 
  

 
 
 
 
  

 
P4100025.JPG

はい、こんな感じに、うまいことちぎれましたわわーい(嬉しい顔)
 
ふわふわ~~~るんるん
 
 
 
パクッうまい!
 
 
ん~~~~~~・・・
 
思ったほど、かぼちゃの味せぇへんねぇ・・・
 
かぼちゃの甘さも、あんまり無い。
 
ちょっともの足りひん感じ。
 
なので、マーガリンを少々塗ってみたら、
 
 
 
んまーーーーうれしい顔
 
 
この形、作りやすくておもしろいし、

かぼちゃ以外の味でも作ってみるべしですわ。
*CATEGORY [ パン ] *コメント[ 2 ] *トラックバック [ ]
2009年04月09日01/ 時11分の記事
うちの桜
今年は、天気が良くて、見事に入学式シーズンにちゃんと満開になった桜。  P4080264.JPG
 

次男の通う小学校の入学式は昨日、
 
長男の通う中学の入学式は今日、 

息子達がかつて通った幼稚園の入園式は明日、
 
もしかしたら、3日連続で入学式だった人もいたりして!?

 
みなさん、おめでとうございます。
 
 
そんな満開の桜が、うちでも咲いておりまして・・・
 
 
というのは、大ウソです。
 
エイプリルフールでもないのに、思いっきりウソつきました。
 
 
うちの桜ではなく、

正しくは、
 
『うちの前の幼稚園の桜』です。 

短縮してみました。(違うやろっ!)
 
 
毎年、家に居ながらにして花見ができます。  
P4080267.JPG
 
散った時、花びらがわっさわっさ飛んできますが、放置です
 
散った後、毛虫がたまにうちまで遠征してきはりますが、
 
さすがにそれは放置できません
 
 
来年は、次男が中学入学か・・・
 
来年も、こんないい天気やったらいいのになぁ。。。
 
 
って、
 
まだ、6年生になって3日しか経ってないぞ
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2009年04月04日23/ 時59分の記事
うなるほどでは、ないけれど・・・
バナナが、エエ具合に熟してまいりまして、
 
冷凍してもよかったんですが、
 
こないだのバナナのケーキが甘くなかったんで、リベンジを。 

けど、くるみがなかったんで、わざわざ買わず。
 
で、甘さ対策っちゅうか、ちと雰囲気変えたかったんで、
 
キャラメルクリームでバナナを和えてから混ぜてみました。 
 
 
P4030037.JPG 
 
ってことで、
 
キャラメルバナナケーキ♪
 
家の中は、めっちゃキャラメルの香り。
 
すぐかじりつきい衝動をこらえ、
 
冷めるまで待ちましたよ。
 
 
 

 
 
  
 
 
P4030046.JPG 
お~~~、エエ感じや~~~♪
 
しっとりしてるし、
 
ふわふわしてそうやし。
 
バナナの形はどこにも確認でけへんけど、 

しっかりバナナの香りもしてるし。
 
あと、切ったとき、表面が少し固い感じがしたんですが、
 
それは、きっとあとで入れたおまけのせいかと・・・
 
 
エクラドキャラメルっていう、キャラメルクリームを飴みたいに固くして砕いた感じのシロモノがあるんですが、
 
それも一緒に混ぜてみたんです。 

そしたら、見事にそれも溶けたみたい(^^;
 
で、その溶けたのが、冷めたせいでまたある程度固まったもよう・・・
 
 
 
P4030051.JPG 
よーく見ると、部分的にちょっと濃い茶色の部分があるんですが、
 
それが多分エクラドキャラメルの痕跡かと・・・
 
 
 
 
で、この画像から伝わると幸いなんですが、
 
 
ふわっふわでした♪
 
 
しかも、しっとりしてるんですわ。
 

 
エエ感じやったんで、友達におすそ分け♪
 
喜んでもらえたようで、よかったですわ。
 
なにせ、こないだのロールケーキといい、
 
今回のバナナケーキといい、
 
家族の誰かが、「それ要らん」「飽きた」などと、ほざく始末。 

褒められて伸びるタイプの私は、「美味しい」のひと言で、調子に乗るのに・・・
 
 
さ、何を作れば、家族の舌をうならせることができるんでしょうね?
 
 


 

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2009年04月03日00/ 時50分の記事
2度目やけど、3度クッキー
ロールケーキの前に、めずらしくクッキーを焼いたんですわ。
 
 
P3290003.JPG 
グローブのような私の手で、
 
この小さな玉を作るのは、至難の業!?
 
1個の直径は、2cm以下です。
 
粘土で遊んでるみたいな気分になります。
 
内職してるみたいな気分にもなります。 

結構、楽しいです(^^)
 
 
 
 

 
 
 
P3290008.JPG 
 
それが焼けると、こんななります。
 
ずいぶん前にも1度作ったことがあるんですが、
 
その時よりは、イメージどおりの形になりました。
 
コロンとしてます。
 
前は、たしかこのあと、中央が凹んだように思います。
 
今回は、このままキープ♪
 
  
 

 
 
P3290033.JPG 
 
拡大すると、こんな感じ。
 
たまごは入ってません。 

アーモンドパウダーが入ってます。
 
ほろっとした感じです。(わかるかなぁ?)

さくっという感じとちょっと違います。
 
もふって感じでもないです。
 
書けば書くほど、ワケわからんようになりそうです(笑)
 
 
 
 
P3290042.JPG 
キャラメルクリームをはさんでみました。
 
といっても、もともとのレシピの通りなんですが。
 
ちょっとクリームの量が多かったのか、
 
うっかりすると、上に乗っけたクッキーが、
 
ずるずるとずり落ちてくるのです。 
 
クリームも、でろ~んとはみ出てくるのです。

あわてて冷蔵庫へ入れたら、なんとかずり落ち確率は低くなりました。
 
 
 
 
 
P3290046.JPG 
 
上から見ると、
 
でろ~んな感じがよくおわかりいただけるかと・・・
 
「あっかんべー」ってしてるみたいになってます(^^;
 
 
キャラメルクリームがはさまってるんで、
 
『キャラメルクリームサンドクッキー』って名前がありますが、
 
クリームなしでそんまんま食べても、じゅうぶん美味しいです♪
 
 
夕方にできあがったレシピの倍量のクッキーが、
 
夕飯の後には、見事消滅いたしました。
 
  


夕飯、足りんかったんか? 

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