友人てけちゃんのブログを見て、久々にパウンドケーキを焼きたくなった。
長い間、パウンドケーキの型で焼いてない。
ずっとお手ごろサイズの紙のカップを使って、カップケーキになってた。

けど、次作る時は、どーんと存在感あるの、作りたい♪
と思ってた。

そう思うと、中身まで考えてしまう。
今、中に入れられるものって、何があったっけ？

色々考えて思いついたのが、あんこ。
あんこを混ぜこんだら、どんななるんやろ？
甘々（「あまあま」とお読みください）になるんやろか？
それとも、あんこが部分部分で固まって、まんべんなく広がらんのやろか？
はたまた、べしゃべしゃになったりするんやろか？
半生のパウンドケーキには、なって欲しくない。

ってことで、予備として、もう１種類作ることにした。
それが、くるみ入りココアパウンド。
ココアは、少々賞味期限が過ぎてるようだが、まだ封を開けてないから大丈夫♪

と。

そこまで考えたら、作りたくなった。

ので。

作ろう！

ってことで、できたのが、コレ。
　　　　　

エエ感じちゃう～？
美味しそうな香りが漂ってる。

明日、知人宅にお邪魔する時に、ちょっと切って持って行こう♪

とりあえず、パウンドケーキは一晩寝かした方が美味しいっていうし、切らずにこのまま置いとこう。

とか思ってたら、明日会う人からメール。
「明日都合悪くなったので、今からちょっと寄ります。」

あれまぁ。
今からかいな。

どないしょ。
まだホカホカやで。

けど、渡そうと思ってたから、とりあえず切ってみる。

あ、エエ感じ♪

・・・ん？
エエ感じか？？

ちょっとしっとり感が無いんじゃない？

とか考える間もなく、ピンポ～ン♪来た。

急いで袋に入れたら、汗かいてるやん。
　　　　　　　　　　

ま、袋の口は留めずにお渡しする。
とっても喜んでくださった。

その後、切れ端を味見。

うわっ。
飲み物いる！

口の中の水分が奪われる！！

しかし、表面の食感は合格（＾＾）

あとは、明日まで置いてみることや。

ぇ？遅い？

しっとり感かぁ。。。

多分、バターとかたまごの割りに、粉が多めやったんやろなぁ。
ココアの増えた分も関係なしでやったしなぁ。

　
ただ。
キメの細かさは、今まで作ってきたパウンドケーキとは比にならんくらい上出来やった。
今まで、いかに横着な混ぜ方してきたか、改めて認識（汗）
　　　　　　　　　　　　　　

ま、ちょっとバタバタしたけど、一応渡そうと思ってた人に渡せたし、見た目は一応イケてるし、良しとしよう。
何より、あんこ入りのが、想像以上にきれいになじんでくれたし。
（ま、思った以上に、あんこの味が弱かったけど・・・）

ここは一つ、神頼み☆

あーした、しっとりな～あれ♪