|
× [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 |
 |
|
お正月に、実家の畑でとれた野菜をもらって帰りました。 昨日の夕飯には、実家産のこんな野菜が並びました。 ・水菜と豚と揚げのたいたん ・高菜のお漬物 ・大根の葉とちりめんじゃこの炒め煮 葉っぱばっかり並んでました（笑） ちなみに、子供らはこんなことを申します。 「水菜あんまりいらんから、こっちいっぱい食べるわ。」 そして、大根の葉とちりめんじゃこの炒め煮を、バカバカ食べてました。 水菜も柔らかくて美味しかったのにィ。。。 もちろん、ある程度は食べさせましたが、もちょっとマズそうな顔やめてくれんかねぇ？ めっちゃいっぱいできました。 けど、旦那の実家でも畑してるんで、多分作ってると思い、声かけませんでした。 できるだけ子供らには、こういうもので栄養補って欲しいと思います。 今回は、紫の大根の葉も混じってるんで、微妙にじゃこが紫色に見えたりもしますが、 さすがに画像ではわかりませんねぇ。 今回のは、味付けも辛すぎず、いい感じにできました。 私もいっぱい食べてます。 じゃこのカルシウムで、イライラしにくいカラダになっておかなくてはっ！！ 明日（もう今日かな？）から仕事だー！ がんばるどー！！ PR |
|
|
どこで、なにを間違えたんやろう？ |
|
|
昨日のオクラを茹でる際、 とんでもない攻撃を食らいました。 目を凝らして、よーーーーく見てください。 画像を大きくできる方は、大きくしてご覧ください。 見えました？ ね、ね、見えましたか？？？ 指に、何か、刺さってるでしょ？？？？ ちなみに、この『指』は、 私の、左手薬指です。 間違っても、足の親指とかでは、ありませんので、あしからず。 この指先に刺さってるのは、 『オクラの毛』 です。 まさか、こんなもんが刺さるとは、思ってもみませんでした。 チクッてしたし、何か思ったら、しっかり刺さってたんで、 夕飯の用意で忙しい時間なんてお構いなしに、 ピントがなかなか合わない指先を、何度も携帯電話で撮影してました。 もちろん、この後、毛抜きでちゃんと抜きました。 刺さってた割りには、短い毛でしたわ。 |
|
|
夕飯のおかずが、どうも物足りないかなあ～・・・ けど、もうすぐみんな帰ってきて、夕飯やな～・・・ ってことで、冷蔵庫をがさごそ・・・ 完成～♪ エリンギとベーコンのポン酢炒め。 炒め物をポン酢で味付けするのは、記憶にない。 けど、他のおかずが濃かったんで、サッパリ系を目指して、しかもお手軽なのってなると、ポン酢になった。 うん、イケる。 仕上げにねぎをパラパラ。 色もきれいやわ。 |
|
|
昨日、 『小部屋』 に書いた通り、本日のあさごはんは、ホットケーキを焼きました。 |
|
|
ずいぶん前に、ブログ友達に教えてもらって作った時は、惨敗やったこのメニュー。 あの時は、自分で甘酢も作って、衣にも卵が入ってたっけ・・・ けど、今回のは、失敗を恐れ、横着しましたわ。 市販の甘酢でＧＯ！ 衣は、普段のから揚げと一緒、片栗粉のみ。 ほな、結構うまいことできましたわ。 チキン南蛮。 ちょうど、新たまねぎを使う機会がありまして、 けど、1玉まるまるでは大きすぎる・・・ ほな、残りをみじん切りにして、タルタルソース作っちゃえ～♪ と、なんの計画性もなく、先にタルタルを作った私。 それを知った長男が、 「チキン南蛮が食べたい」と申しまして。 アンタ、チキン南蛮なんか、どこで聞いたんや？ 我が家では、数年前に1回こっきり出てきただけやのに。。。 タルタルをから揚げにつけるだけではなく、ちゃんと甘酢に漬けたのが食べたいと申しまして。。。 運よく（？）、旦那は本日飲み会。 旦那がいたら、このメニュー不可能なんですが（南蛮がダメ）、うししし・・・ 本日のメニューが、昨日決まったわけで。 思った以上に、市販の甘酢で正解♪ 喜んでいいんだか、よくないんだか・・・（＾＾； ま、美味しかったし、よしとしよう♪ |
|
|
本日のおかずは、魚でございます。 |
|
| 忍者ブログ[PR] |
   |