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2025年02月02日19/ 時54分の記事
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2006年11月17日22/ 時19分の記事
一歩、成長?
前回、玉砕したクリームパンに、懲りずにチャレンジした。

今回は、まあさんにアドバイスをいただき、なんだか成功しそうな予感♪

クリームも、まあさんにもらったチョコクリームが美味しかったので、今回はチョコクリームにしてみた。

じゃ~~~ん♪           
          
エエ感じちゃう?
めっちゃ美味しそうちゃう?
なぁ、なぁ、食べたい???(誰に聞いとるねん!)

しかし。
ここで、大きな問題。

既に、まあさんにいただいた、あの美味しいパンとは、かけ離れた固さ。

もちろん、武器かとも言われたフランスパンのように固いわけではない。

しかし、指で押してみて、『ふはっ』(ふわ、では無い感じ、分かるかな?)っとならないのだ。

それでは、と、切って断面拝見♪
          

う~~~む、悪くはない。

これは、食べねば分かるまい。ってことで、パクッ! 
        
やっぱり、う~~~~む・・・ ´~`;

生地が固い。

ただ。前回と違うのは、モサモサなりにも、ちょっと生地が美味しいと感じるトコロ。

それに、クリームは、めちゃウマ♪

甘いけど、重たくなくて、なめらかで。

ま、ちょっと成長したってことで、ええわ。

そんな急に、上手になられへんて。

けど。やっぱり、美味しいパンが作れるに越したことはないんやけどね(^^; 

ってことで。まだ、しばらくは豆パンが作れないかも。。。って言い訳してるだけ??実は度胸が無いだけか?(笑)

なんだか、クリームパンも成功させたいし、これまた1度失敗してるメロンパンも、リベンジしたいし。ベーコンエピーとかも作ってみたいし、パン以外にも、ケーキとか焼きたいし。。。

意欲があるのは悪くないと思うけど、それが食べるもんばっかりっていうのは、どうなんだろうねぇ・・・?

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*CATEGORY [ パン ] *コメント[ 2 ] *トラックバック [ ]
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出来てから切れ目入れて、バターを差し込み、チーンして、豆とバターが混ざりあった頃合いが美味いのだよ。
【2006/11/2023:26】||えっちん#92c74611b3[ EDIT ]
えっちゃん、いつもおいでいただいて、ありがとうございます♪
豆パン、お待たせしております。(って、まぁ、できても送るわけじゃないけどね^^)
なんとか、生地が1回成功したので、そろそろ豆パンも視野に入れようかと。。。
でも、勘違いしてました。焼く前に切り目入れとくのかと思ってました。できれから切れ目なのですね。
バター大好きなので、乗っけすぎないように気をつけようっと♪
【2006/11/2100:21】||るい#9379b8dfc2[ EDIT ]
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