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2006年11月21日00/ 時13分の記事
路線変更パン?
今まで作ってたパンは、いつもこんがり焼き色がついてて、まるで私みたいやった。

しかし。

こないだのクリームパンで、失敗の原因の一つに『焼きすぎ』が考えられ、今回は焼き時間を守って作ってみた。

・・・て、そう。前は、焼き時間を大幅に超過してたの。テヘヘっ

だって、こんがりが好きなんやもん♪

そんな私が心を鬼にして作った、またもやクリームパン。
         

色白でしょ?

いや、実は、今回は普通にウインナーパンを焼こうと思ったの。

そしたら、最近名前を乱用しております、まあさんに教えていただいた捏ね方で作ってた生地が、すんごいいい感じに捏ねあがって。。。

こりゃぁ、クリームパンにしても、美味しくできるかも♪

と、急遽変更。

発酵中に、せっせとクリーム作ったっちゅうねん。

で。

できたんは、エエねんけど。。。

なんで、こんなに口開いてるの?
          

こないだのは、モサモサやったけど、形はきれいにできあがった。

けど、今回のはなんや?なんで、こんなに塞がってないんや?

まるで、私の口みたい。(食べてるか、喋ってるか、いびきかいてるか。。。)

ま、幸いチョコクリームが溶け出して、『血の池地獄パン』(ココ)の時みたいにならんかったからよかったわ。

だって、モノがチョコクリームだけに、『肥溜めパン』に・・・ って。はい、ごめんなさい。汚いこと言うてごめんなさい。食べ物につける名前とちゃいます。ごめんなさい。


そんな言うなら、消せ!と思うが消さんところに、反省の色見られず。

ちなみに、中はこんな感じ。
          

パンの柔らかさがいい感じです。

ふわふわです。

いつぞや、まあさんにもらったあの感じ。

もう、たまらずパクついちゃいましたよ。

確か、夜の11時やったと思います。

6時に夕飯食べたら、お腹すくんです。

しかも、ふわふわで、甘い香りです。

ガマンの限界でした。

 美味ーーーーーーっ♪ 

成功です。これは。

翌朝も、ちゃんとふわふわ♪

旦那も大満足の出来で、「美味い美味い」言うてました。

子供らも、「こないだのと、全然ちゃう~!」と、喜んでくれました。

ま、まぐれかもしれんので、まだまだ精進が必要ですが。

ひとまず、成功♪で、気をよくしてる私。

まあさん、ありがとう。




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*CATEGORY [ パン ] *コメント[ 2 ] *トラックバック [ ]
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COMMENT
やるじゃん、やるじゃん♪
↑めっちゃ慣れ慣れしくなってます(^-^;
いい感じですなぁ~m(^0^)m
ふっくら感が画像からも伝わって
きてます!きてます!
先日も話し合ってましたが(←軽く
会議っぽかったですよね☆)
色が薄いのは、やはり電気オーブンだから?
どうすればいいんだろ~何とか対策法を
見つけた~い!
電気オーブンお持ちの方、お力を~♪

しかし るいさん、がんばってますね☆
こちらまで元気にさせてくれる不思議な力を持ってますよ。感動するわ♪
よっしゃ!私もがんばるど~!!!
【2006/11/2118:24】||まあ#2aab124bad[ EDIT ]
まあさん、いつもありがとう♪
嬉しいこと言うてくれはるね~♪
『元気にさせてくれる不思議な力』♪
そんな風に思ってくれてるなんて、嬉しいような、恥ずかしいような。。。

ささ、もっと言うてもっともっと~♪
けど、私。誉めると伸びるっていうより、誉めると鼻が伸びてるかも(笑)
【2006/11/2300:03】||るい#9379b8dfc2[ EDIT ]
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